酒精收回设备中醪垢的清洗办法
1.化学清洗法
碱煮法：使用纯碱或烧碱与碳酸钙、硫酸钙等发生化学反应而除去醪垢的办法。碱煮一般使用纯碱或烧碱，有时再加入少量磷酸钠和食盐作辅助除垢剂，以进步煮洗除垢的协同效应。
酸洗法：使用盐酸或硫酸与碳酸钙、磷酸钙等发生化学反应而溶解醪垢的办法。
2.CIP清洗法
CIP清洗是Clean In Place（就地清洗）的简称，是指不拆解或移动出产设备，采用适当的化学清洗配方，在一定温度、压力下进行清洗、杀菌和除垢。
CIP清洗技术具有减轻工人劳动强度，防止操作失误，清洗效率高，牢靠等长处。一般分为预洗、碱洗、水洗、漂洗等几个阶段，是酒精工厂清洁出产的手法之一。
3.高压水射流清洗法
高压水清洗就是使用高压泵打出高压水经喷嘴转化成高流速的射流，沿着正向或切向冲击醪垢，高压水在醪垢上发生强大的冲击力将其击碎，然后显露被清洗的设备表面。高压水清洗需专业设备，已广为酒精厂采用。
通过对酒精出产中醪垢形成原因剖析，找出了结垢因子、结垢机理、结垢条件，为防备与清洗供给了理论依据，对醪垢防备和处理具有遍及指导意义。
醪垢的防备和铲除，有些是从理论上给出的办法，如化学防垢法，虽然在其它职业已成功应用，但在醪垢处理上尚需实践；有些是从实践角度给出的办法，为成熟经验，如物理防垢法、CIP清洗法等可直接使用。